Vapeur d'eau surchauffée

Principe du séchage par atomisation en VES

La Vapeur d'Eau Surchauffée (VES) est de la vapeur d'eau dont la température est supérieure à la température d'ébullition à la pression à laquelle se trouve la vapeur.

Le séchage par atomisation est une technique de séchage très largement répandue dans le monde, qui permet de transformer des produits liquides en poudre. Si l’on recycle vers le réchauffeur le gaz de séchage sortant de l’appareil après l’avoir séparé des particules de poudre, au lieu de le rejeter à l’atmosphère, il va très vite se saturer en vapeur d’eau, qui deviendra le gaz de séchage.

Les avantages de la VES sont donc :

• Un risque zéro d'inflammation et d'explosion
• Un débit évaporatoire spécifique élevé
• Rejet gazeux réduit à zéro
• Economie d’énergie

Notre pilote industriel

Grâce à au savoir faire de TECHNI PROCESS il a été possible d'extrapoler les résultats obtenus lors de l'étude de faisabilité du séchage par atomisation en VES réalisée à l'ENSIA sur un pilote d'une capacité évaporatoire de 10 L / h et de dessiner un pilote industriel d'une capacité évaporatoire de 40 L / h.

Ce dernier est constitué :

• d'une boucle de séchage (en inox, tracé électriquement)
• un filtre décolmattable automatiquement
• d'un condenseur tubulaire en Inox, pour condenser la vapeur issue du produit
• d'un circuit produit

Séchage en VES et qualité du produit

Les études menées sur des produits minéraux et biologiques ont montré que les poudres obtenues par séchage en VES présentent des caractéristiques différentes de celles obtenues par séchage dans l'air.

La poudre obtenue par le séchage dans la VES est généralement:

• Plus dense
• Agglomérée et moins pulvérulente
• Plus facilement mouillable
• Présente des caractéristiques physico chimique différentes