Micro ondes sous vide

Principe

Les micro-ondes (2450 MHz) apporte un chauffage rapide, uniforme au cœur de votre produit. Le vide poussé (10 –30 mbar) abaisse la température de séchage. La combinaison et la maîtrise des deux techniques permet à Techni Process de vous proposer un sécheur continu, basse température (30 – 40°C), rapide (quelques dizaines de minutes), qui préserve les principes thermosensibles et le produit de toute altération (oxydation, fermentation, …).

Quels produits

Techniquement, tous les produits pompables (en solution aqueuse ou alcoolique), pulvérulants, ou en morceaux de faible taille permettant une dépose et un déchargement en vrac sont adaptés à cette technologie. Qualitativement, tous les produits thermosensibles, sensibles à l’oxydation, ou microbiologiquement sensibles (flore à préserver ou comportant un risque de fermentation) peuvent être traités par cette technologie. Economiquement, cette technologie est réservée aux produits à forte plus value, ou aux nouveaux produits répondant à une demande forte ou ayant un marché à fort potentiel.

Avantages

• Basse température
• Temps de séchage court
• Absence d’oxygène
• Hygiène

Equipements satellites et options

• NEP
• Système de vide
• Récupération des condensats
• Système conformes aux normes ATEX
• Domaines d’activité
• Chimie fine
• Pharmacie et para-pharmacie
• Agro-Alimentaire